Gapit ini merupakan kue khas dari kota Cirebon, jadi bagi anda yang saat ini berkunjung ke kota Cirebon, maka jangan sampai anda melupakan oleh – oleh khas Cirebon ini. Rasa kue gapit itu sendiri sangat enak dan renyah, jadi sangat cocok untuk cemilan saat bersantai, bisa di jadikan kue saat menyambut tamu yang datang ke rumah juga.
Bumbukuliner. Harga dari kue gapit itu sendiri tergolong sangat murah, jadi pastikan anda membeli kua gapit jika berkunjung ke kota cirebon yah. Namun bagi anda yang saat ini jauh dari kota Cirebon, maka anda bisa membuat kue gapit ini untuk keluarga anda. Cara pembuatan kue gapit ini juga sangat mudah, jadi kami yakin anda pasti bisa membuat kue gapit ini. Mengenai bahan dasar dari kue gapit ini adalah tepung tapioka yang di campur dengan bahan – bahan lainnya. Bagaimana apakah anda ingin membuat kue gapit untuk keluarga anda ? yuk kita simak saja selengkapnya mengenai cara membuat kue gapit khas Cirebon yang enak dan Manis.
Bahan Membuat Kue Gapit Khas Cirebon :
- Gula pasir 500 gram ( jika anda suka gurih, maka jangan tambahkan gula, melainkan bawang dan cikur )
- Tepung beras 250 gram
- Santan secukupnya
- Telur ayam 1 butir saja
- Untuk mengoles cetan, gunakan jua telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Gapit Khas Cirebon Yang Manis :
- Pertama kita aduk telur, lalu campur dengan gula pasir, aduk sampa rata
- Jika sudah, maka silahkan anda masukan tepung beras, uleni, kemudian masukan juga santan sedikit – demi sedikit, jangan sampai adonan cair atau lembek
- Apabila adonan sudah jadi, maka silahkan anda panaskan cetakan, namun sebelumnya olesi terlebih dahulu dengan minyak goreng dan juga telur
- Jika sudah maka silahkan anda ambil adonan sedikit, kurang lebih satu bulatan kecil saja, kemudian anda masukan pada cetakan lalu gapit sambil di bilak balik sampai kering dan matang
- Kemudian silahkan anda gulung kue gapit tersebut saat masih panas agar saat di bentuk gulung tidak kaku
- Bisa juga tidak di gulung
- Kue gapit siap untuk di nikmati
